ステーキ
築地の場外市場に観光に来る多くの人が食べるのがお寿司です。ランチであっても、お寿司であれば３０００円程度するお店も少なくありません。
そんな築地で食べる料理はお寿司だけではありません。お勧めの料理にステーキがあります。魚のイメージが強い築地ですが、ステーキを食べることのできるお店もあります。また精肉店でもステーキ用のお肉が売っているお店もあり、美味しいステーキを食べる事ができます。
そして築地のステーキと言えば、お肉だけではありません。有名なステーキとしてマグロのステーキがあります。築地市場では有名なマグロを使ったステーキになります。場外市場では洋食店などで食べる事ができ、人気のある一品でもあります。
さらにマグロのほほ肉を使ったステーキもあるのです。珍しい部位ということもあって、なかなか食べることができません。築地でしか楽しめないということもあり、観光ガイドブックなどでもたくさん取り上げられています。
定食屋などでも食べることができるため、値段は比較的安く１０００円前後で食べることができます。また自宅で楽しむことのできるように、マグロステーキ用の魚も販売されています。
築地にある高級ステーキの中に鮑を使ったものがあります。新鮮な鮑ということで、とても美味しいといわれています。ただ鮑は高級ということもあって、なかなか食べる機会はないでしょう。もし食べる事ができてもかなり高額な値段になります。コース料理の一つとして食べることはできても、単品で鮑ステーキを食べることができるお店は場外市場にはほとんどありません。